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簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ
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簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ-レシピのメイン写真

簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

こんなタコのカルパッチョで乾杯♡ちょっとアレンジメニューで美味しく家飲み♡スダチ美味♡レモンでもOK♡
このレシピの生い立ち
スダチ大好き♡タコ大好き♡白ワイン大好き♡乾杯♡

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材料

  1. タコ 200〜300g
  2. スダチ（レモンでもOK） 3個（レモンなら1〜2個)
  3. みじん切り玉葱 大さじ4
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粗挽き胡椒 少々
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    タコを薄くスライスし〜お皿に並べます。

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをかけます。

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    粗挽き胡椒と塩を少々ふります。今回はミル付きでカリカリとブラックペッパーとヒマラヤピンクソルト使いました♡

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    スダチをスライスします。

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    端っこは絞ります。

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    玉葱のみじん切りは流水で手でにぎりもみながら1〜2分。コレで辛味がまろやかに♡

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    水気を切った玉葱をタコにのせて〜スダチの輪切りをのせて〜端っこのスダチを絞ったら出来上がり♡冷蔵庫で冷やして美味♡乾杯♡

    • 簡単♡つまみ♡タコのスダチカルパッチョ作り方7写真

コツ・ポイント

今回はミズタコ使いましたが〜茹でタコでもOK♡お酢を使わないで〜スダチの酸味だけで♡カボスやレモンや柚子でもOK♡

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
2021/10/09 07:23に公開
気がつけばクックパッドも11年目がスタート♡我が家のビックベイビー長男38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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