☆簡単！ツナと塩昆布の混ぜご飯
☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻ @cook_40116965
簡単！時短レシピ☆炊いたのにご飯が減らない…ご飯が余ってる…今日何しよう？と困った時のパパッと作れる混ぜご飯！
このレシピの生い立ち
息子はリモート、旦那様休み… 朝からご飯炊いたのになぜ手をつけてないΣ(･ω･ﾉ)ﾉ! 何作ろう…と悩んだ末、簡単にできて必ず食べ切る混ぜご飯にしようと作りました！これに豚汁プラスして今日の夕食できあがり〜
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は炊いておく(３合分)
★炊きたてご飯に混ぜると水分が多くなりベチャっとなるので先に炊いておくと良い - 2
鍋にツナ、ニンジン、エリンギを入れ少し炒めた後、水を入れます(にんじんエリンギは食べやすく時短にもなる薄切りに切る)
- 3
★ツナの油は捨てずにニンジンとエリンギを炒める時に使う。
- 4
味付け。和風だし、醤油、砂糖を入れ煮つめます。ニンジンが柔らかくなったらOK
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- 5
ご飯に④の具を入れます
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- 6
混ぜ合わせます
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- 7
塩昆布や刻みネギを入れ混ぜ合わせたら出来上がり
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- 8
★ベチャッとなってしまった場合…、炊飯器の蓋を開け巻きすを蓋代わりにして少し置く(コンセントは抜いても抜かなくても）
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★5分ほど置いてから切るように混ぜる。水分が飛びモチっとしたご飯ができます
コツ・ポイント
できれば ご飯(3合)は具を作る数時間前に炊いておくと良きです。炊きたてのご飯に混ぜると水分でベチャっとなった混ぜご飯ができてしまいます。混ぜる時は切るようにして混ぜ合わせて下さいね。またご飯の量によって水や調味料など調節して下さい。
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