レンジもやしズッキーニ甘辛オイ野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉なしでも甘辛オイスター醤油味が美味しい！ご飯によく合う。軽めのメインの副菜にお勧め
このレシピの生い立ち
くるみコアラさんの甘辛オイスター炒めの味が気になりマイレシピレンジもやしズッキーニ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
レンジもやしズッキーニ甘辛オイ野菜炒め
レンジでも炒めたような食感しっかり！肉なしでも甘辛オイスター醤油味が美味しい！ご飯によく合う。軽めのメインの副菜にお勧め
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くるみコアラさんの甘辛オイスター炒めの味が気になりマイレシピレンジもやしズッキーニ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
◎を3等分にあわせておきます
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- 2
しめじは房を取ってばらしておきます（今回半分くらい舞茸をほぐした物にしています）
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- 3
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 4
ズッキーニは5mmから1cmくらいの短冊切りか細切りにしておくます
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- 5
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます
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- 6
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 7
もやし人参玉ねぎズッキーニしめじは3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 8
7は△を3等分にからめてしばらくおきます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 10
9に1を3等分に加えてよくまぜます
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- 11
10にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 12
11にすりごまを3等分に加えてよくまぜます
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- 13
12をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
軽く混ぜます
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- 15
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。少量の片栗粉で事前になとろみがつきます。肉の代わりにコンソメでコクを出しています。牛肉でフライパンで作る場合はレシピIＤ2833120をご覧下さい。砂糖はきび砂糖がお勧めです。
つくれぽ
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