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鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け
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鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け

西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
@ Aichi

"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
このレシピの生い立ち
レモン風味の唐揚げをずっと考えていました。後漬けタレにすることで唐揚げだけど作り置きできるという利点はかなりいい！と気づきました(^_^)

"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
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レモン風味の唐揚げをずっと考えていました。後漬けタレにすることで唐揚げだけど作り置きできるという利点はかなりいい！と気づきました(^_^)

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鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け

西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
@ Aichi

"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
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レモン風味の唐揚げをずっと考えていました。後漬けタレにすることで唐揚げだけど作り置きできるという利点はかなりいい！と気づきました(^_^)

"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
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材料

4人分〜6人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • ◇下味◇
  • 酒 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • ◇粉◇
  • 片栗粉 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ3
  • ◇タレ◇
  • レモン汁 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 粗挽き塩コショウ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口サイズに切る。
    酒と塩コショウを入れ合わせる。

    • 鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉をいれる

    • 鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け作り方2写真
  3. 3

    揚げる。

    • 鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け作り方3写真
  4. 4

    漬けタレを用意する。
    すべて合わせておく。

  5. 5

    揚げた唐揚げの油を切ったら、熱いうちにタレに絡ませる。

    • 鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉は粉っぽさが残る程度多めにまぶした方が、タレの絡みがよくなりおいしいです(^_^)

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西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
2021/10/05 11:03に公開
@ Aichi
ちょっとすべて休憩(´ｰ｀)．．⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設　製菓衛生士免許◇
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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