鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け
西＊絵子 @cook_40074023
"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
このレシピの生い立ち
レモン風味の唐揚げをずっと考えていました。後漬けタレにすることで唐揚げだけど作り置きできるという利点はかなりいい！と気づきました(^_^)
鶏の唐揚げ☆ペッパーレモン醤油たれ漬け
"cookpad plus夏号掲載"みんな大好き唐揚げ。レモンで爽やか粗挽き胡椒でパンチの効いた後漬けタレがサッパリ！
このレシピの生い立ち
レモン風味の唐揚げをずっと考えていました。後漬けタレにすることで唐揚げだけど作り置きできるという利点はかなりいい！と気づきました(^_^)
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口サイズに切る。
酒と塩コショウを入れ合わせる。 -
- 2
片栗粉と小麦粉をいれる
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- 3
揚げる。
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- 4
漬けタレを用意する。
すべて合わせておく。 - 5
揚げた唐揚げの油を切ったら、熱いうちにタレに絡ませる。
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コツ・ポイント
片栗粉と小麦粉は粉っぽさが残る程度多めにまぶした方が、タレの絡みがよくなりおいしいです(^_^)
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