CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豚バラとなすのスタミナ炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豚バラとなすのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚バラとなすのスタミナ炒め

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

2021.10.23人気検索1位感謝!シンプルな味付けですがごはんにすごく合います♪カラフル夏野菜で見た目華やか+。.☆

このレシピの生い立ち
うちの定番メニューです

2021.10.23人気検索1位感謝!シンプルな味付けですがごはんにすごく合います♪カラフル夏野菜で見た目華やか+。.☆

このレシピの生い立ち
うちの定番メニューです

もっと読む

豚バラとなすのスタミナ炒め

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
湘南

2021.10.23人気検索1位感謝!シンプルな味付けですがごはんにすごく合います♪カラフル夏野菜で見た目華やか+。.☆

このレシピの生い立ち
うちの定番メニューです

2021.10.23人気検索1位感謝!シンプルな味付けですがごはんにすごく合います♪カラフル夏野菜で見た目華やか+。.☆

このレシピの生い立ち
うちの定番メニューです

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 片栗粉 小さじ2
  • なす 中3本
  • ピーマン 2〜3個
  • 赤・黄パプリカ(なくても) 各1/4個
  • 生姜・にんにく(みじん切り) 各1かけ
  • ネギ(みじん切り) 10cm
  • ●お酒・醤油 各大さじ2強
  • ●砂糖 小さじ1
  • 揚げ油 適宜
  • サラダ油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは大きめの乱切りにしてボールに入れて塩少々(分量外)をふります。大きく全体を混ぜ、水をはります。

    • 豚バラとなすのスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は一口大に切ってビニール袋に入れ塩、胡椒(分量外)少々、片栗粉をまぶし袋の中でいきわたらせます。

    • 豚バラとなすのスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマン、パプリカも乱切りにします。

    • 豚バラとなすのスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    ①の水気を切りさらにペーパータオルでなすの水気を取ります。

  5. 5

    揚げ油を熱しなすを皮目から入れます。こうするときれいな色に揚がります。
    あまり揚げ色がつかなくて大丈夫です。

  6. 6

    フライパンを強めの中火にして油をしき、生姜・にんにくを入れて香りが出たところで豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。

  7. 7

    ピーマンパプリカを入れて軽く炒めたら⑤のなすとネギを入れ炒め合わせ、●の調味料を一気に加え大きく混ぜたらできあがりです。

  8. 8

    【少しお取り分けしておいて 翌日のお弁当のおかずにも最適ですよ〜!!】

  9. 9

    ☆みなさんつくれぽありがとうございます!又作って下さるとのこと嬉しすぎます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

  10. 10

    ☆豚バラとなすの豆豉炒め【なす入り回鍋肉】レシピID 20474979も美味しいのでぜひ*\(^o^)/*

    • 豚バラとなすのスタミナ炒め作り方10写真

コツ・ポイント

ひと手間ですが最初になすを素揚げする事で変色を防げます。⑦で合わせ調味料を入れてからは長く炒め過ぎないように注意して下さい。水っぽくなってしまいます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

♪Key♪
♪Key♪ @_Key_
2021/10/15 16:41に公開
湘南
🍀*゜みるく茶さん♥️貴重なフォローをありがとうございます!宮古島好きですか?わぁᯇ(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )⟡私も大好きです♡しかも年2回とは羨ましい✨宮古ではないけど来月本島の瀬良垣アイランドに4連泊するの♪今からもう楽しみで仕方ありません^_^︎♥️みるく茶さんのレシピやつくれぽ…私と同じ身体に優しいものをご家族に作られていて食の好みも合うな〜と勝手に思っています♪追っかけれぽもしたいと思いますのでこれからもどうぞよろしく°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.🍀*゜フジぽんさん♥️フォローありがとうございます。°(° ˆᴗˆ °)°。フォローのタイミングが見つからず今となってしまいました💧‬神奈川にお住いも一緒で妙に親近感湧いていました( ›ᴗ‹♡)パン作りもクックパッド初めてから独学で覚えフジぽんさんと春さんのレシピには本当に助けられています😭✨ありがとうございます❣️これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜月光さん〜❣️いつもつくれぽありがとうございます!フォローのタイミングが分からず今となってしまいました💦お菓子とパン作るのがお好きとの事、私と一緒です( ˶>ᴗ<˶)!シフォンケーキは作ったことないのでこれから挑戦してみます!月光さんのレシピ、色々勉強させられることが多く頭が下がります!たくさん色々なこと知っていて興味深く拝見しております🙇‍♀️これからもどうぞよろしくお願いいたします!🍀*゜クリーピーングさん〜♥️貴重なフォローをありがとうございます!繋がれてとっても嬉しいです✨きちりーもんじゃさんの野菜炒めれぽを見かけ美味しそうに作られてたので私も🧷。初め、そば玉入れて焼きそばでいただきました!味付けとっても美味しく今度は野菜炒めをちゃんと作ります( •ᴗ•)و゙キッチン拝見。ご自身のレシピもつくれぽもとっても丁寧に美味しそうに作られているので沢山🧷させていただきました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡又料理の幅が広がりました❣️ありがとうございます!これからよろしくお願いいたします♥️🍀*゜春さん〜❤️貴重なフォローをありがとうございます!パンが大好きな私にとって春さんは憧れです❣️パン教室にも行かずcookの皆さんのレシピやYouTubeを見て独学で覚えている最中です♡春さんのレシピもとても勉強になります( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡ありがとうございます❣️これからも仲良くして下さい!よろしくお願いいたします!🍀*゜ちゃお~さん♥️貴重なフォローをありがとうございます(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)岡山県で料理のサークル?近かったら絶対入会してました〜(◍>ᴗ<◍)楽しそうですね!これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜コムギ大好きさん~♥️貴重なフォローをありがとうございます!いつも美味しそうに作っていただき感謝がつきません。最近食卓がマンネリ化してるのでコムギさん追っかけてれぽしたいです!これからもよろしく(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))🍀*゜在宅勤務さん♡貴重なフォローをありがとうございました(ꕤ︎︎ᴗ͈ˬᴗ͈))いつも♥️もありがとうございます!以前からキッチン拝見しておりとても丁寧で美味しそうに作られる方だな~と尊敬していました✨これからもよろしくお願いいたします!🍀*゜yuさん~ꯁꯧ貴重なフォローをありがとう❤️私も遅ればせながら…タイミングが分からず今となってしまいました🙏🏻💦 ̖́-いつも元気いっぱいなyuさんこちらまで明るい気持ちになれるよ!ありがとねꉂ٩(^^๑)วᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ✦*。これからもよろしくね〜✩.*˚好きなもの・・野菜、発酵食品、体にいいもの。調味料は添加物入っていないものを選んでいます。ソース、ドレッシング等cookのみなさんのレシピを拝借しながら毎日の料理を楽しんでおります(ꕤ❛ᴗ❛)♪✩.*˚外国航路客船の料理長であった祖父の作るドライカレー。子供の頃お腹をこわすほどおかわりをしました(*>艸<)レシピは残されておらず過去の記憶を辿りながらいつかレシピにおこせれば・・と
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ 片栗粉 ピーマン にんにく 酒 豚バラ肉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. とり軟骨のオリーブオイルガーリック焼
  2. とうもろこしのヒゲ入りご飯
  3. ぶりのあら煮 みかんの皮入
  4. 甜麺醤なし♡ご飯が止まらない回鍋肉
  5. 簡単にらやっこ
  1. 小松菜とベーコンのふわたま深煎りごま炒め
  2. 3つのコツで簡単絶品!鯛のごまダレ漬け丼
  3. 豚ロース薄切りでしそチーズ焼き
  4. まぐろとモッツァレラのコチュジャン和え☆
  5. ハロウィン☆ジャックのおにぎり弁当☆
  6. Chicken Noodle casserole
  7. Low Carb (Keto-Friendly) French Toasts
  8. Low Carb (Keto - Friendly) Sushi Rolls
  9. Low Carb (Keto - Friendly) Crispy Tuna Cakes
  10. Homemade Longanisa
  1. 超簡単◎豚肉のスタミナ炒め
  2. 余った餃子の皮で☆簡単パリパリ
  3. 簡単!むね肉とピーマンのうま味炒め
  4. レンジで簡単!茄子の白だしおろし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994569
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close