メスティンでエビドリア

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

メスティンひとつで簡単にできるエビドリアです。
このレシピの生い立ち
冷凍の具材と小袋のホワイトソースで手軽にエビドリアが作りたくてチャレンジしました♪おいしくできました。

メスティンでエビドリア

メスティンひとつで簡単にできるエビドリアです。
このレシピの生い立ち
冷凍の具材と小袋のホワイトソースで手軽にエビドリアが作りたくてチャレンジしました♪おいしくできました。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 200㏄
  3. 冷凍エビ 100g
  4. 冷凍コーン 50g
  5. チーズ(ピザ用) 50g
  6. バター 10g
  7. ホワイトソース 1袋(70g)
  8. 粉末セリ 少々
  9. 小さじ1/8

作り方

  1. 1

    メスティンに米と水を入れ30分おく。
    むきえびの背ワタをとる。

  2. 2

    ホワイトソース、チーズ、パセリ以外の材料を①に入れ強火にかける。

  3. 3

    沸騰したらフタをして弱火にし10分煮る。

  4. 4

    フタをあけホワイトソースとチーズを入れフタをして10分蒸らす。

  5. 5

    焼色が欲しい場合はフタをあけガスバーナーで表面をあぶり、パセリをかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ホワイトソースとチーズを入れた後きちんとフタをしめて予熱でしっかり火を通してください。

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