お手軽！鯖ハリッサ缶でライ麦サンド
ちっちゃなむーたん @cook_40202719
KALDI「SABA HARISSA ハリッさば」缶を、独特の酸味があるドイツのライ麦パンのスライスに載せました。
このレシピの生い立ち
ライ麦の酸味とハリッサの濃い味が丁度良いバランスで味が締まり、1人で最後までペロリと完食。
お手軽！鯖ハリッサ缶でライ麦サンド
KALDI「SABA HARISSA ハリッさば」缶を、独特の酸味があるドイツのライ麦パンのスライスに載せました。
このレシピの生い立ち
ライ麦の酸味とハリッサの濃い味が丁度良いバランスで味が締まり、1人で最後までペロリと完食。
作り方
- 1
さばハリッサ缶の中身を別皿に載せてレンジで軽く温める。自動温め機能は避けるのが無難。
-
- 2
パンの上にチーズを載せ、チーズが溶けるまで軽く焼く。
- 3
❶を載せて出来上がり！
パンを更に上から挟んでサンドイッチにすれば、ボリュームもアップ。 - 4
食べる時、両側をパンで挟んだ場合は、チーズを敷いた側を下にして食べると、ハリッサのタレがパン生地にしみるのを防げます。
コツ・ポイント
ライ麦の酸味が苦手なら、ライ麦の割合が低めのパンでいいです。ライ麦パンは出来るだけ薄いスライス（今回は厚さ1cm）の方が食べやすく美味しく感じられます。
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