息子用ベーコンのバター醤油パスタ

主婦のお料理備忘録 @cook_40109939
息子の大好物。全粒粉パスタだからきっとヘルシー。
このレシピの生い立ち
パスタの味付けの定番昆布茶にバター醤油を入れたら、間違いなく美味しく出来ました。息子の大好きな味です。
息子用ベーコンのバター醤油パスタ
息子の大好物。全粒粉パスタだからきっとヘルシー。
このレシピの生い立ち
パスタの味付けの定番昆布茶にバター醤油を入れたら、間違いなく美味しく出来ました。息子の大好きな味です。
作り方
- 1
ニンニクは細切りにし、フライパンでオリーブオイルと弱火で炒めて香りを出す。
- 2
拍子切りにしたブロックベーコンをフライパンに加え、香ばしくなるまでしっかり炒める。
- 3
別鍋で全粒粉スパゲッティを時間通り茹で始める。(茹で湯にはしっかり塩を入れると美味しい。)
- 4
フライパンの火を止め、無塩バターを入れて溶かす。昆布茶をたっぷり入れ、しょうゆも加えて、パスタソースの味を調える。
- 5
湯切りしたスパゲッティをフライパンに入れてよく混ぜ、味を調えたら出来上がり!好みでブラックペッパーを振って召し上がれ。
コツ・ポイント
ベーコンを香ばしくなるまでしっかり炒めることと、カロリーを気にせず好きなだけバターを入れることです。昆布茶を沢山入れて旨味を増したいので、無塩バターにすると味が調整しやすいと思います。味見しながら丁度いい塩梅に(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21994777


