作り方
- 1
鶏モモ肉を一口サイズに切り、塩コショウで味付けをする。米粉片栗粉を付け、160℃で揚げ、190℃でもう一度揚げる。
- 2
★をフライパンに入れ、加熱し沸騰させる。
- 3
●の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
ソースにから揚げを絡ませて完成☆
- 5
米粉入り片栗粉を使用しました！
-
- 6
から揚げ用片栗粉200ｇでも作ることができます！
-
コツ・ポイント
2度揚げすることでより“サクサク・カリカリ”になります！また米粉なので吸油率が低いです!(^^)!
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