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オレンジチキン
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オレンジチキン

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みたけ食品 @mitakeshokuhin

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材料

4人分
  1. <から揚げ>
  2. 鶏モモ肉 600g
  3. 米粉入り片栗粉 適量
  4. 塩・こしょう 適量
  5. <オレンジソース>
  6. ★オレンジジュース 30ml
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★酢 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ3
  10. ★にんにくチューブ 小さじ1
  11. ★しょうがチューブ 小さじ1
  12. ●米粉入り片栗粉 小さじ1
  13. ●水 小さじ2
  14. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口サイズに切り、塩コショウで味付けをする。米粉片栗粉を付け、160℃で揚げ、190℃でもう一度揚げる。

  2. 2

    ★をフライパンに入れ、加熱し沸騰させる。

  3. 3

    ●の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  4. 4

    ソースにから揚げを絡ませて完成☆

  5. 5

    米粉入り片栗粉を使用しました!

    • オレンジチキン作り方5写真
  6. 6

    から揚げ用片栗粉200gでも作ることができます!

    • オレンジチキン作り方6写真

コツ・ポイント

2度揚げすることでより“サクサク・カリカリ”になります!また米粉なので吸油率が低いです!(^^)!

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みたけ食品
みたけ食品 @mitakeshokuhin
2021/10/14 04:21に公開
埼玉県の食品メーカー、みたけ食品です!発酵ぬかどこ、ごま、きな粉、米粉、大豆粉、もち麦、麦茶、グルテンフリー製品などを製造しています。気になる商品がござましたら、下記よりお求めいただけます(*^^)vhttps://www.mitakeshop.jp/
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