レーズン食パン
クックchitann @cook_40296325
レーズンとケーキ用マーガリン(無塩バター)のバランスの良い食パンです。アレンジもたくさん出来ます。
このレシピの生い立ち
レーズン食パンをパン生地から、作りました。
レーズン食パン
レーズンとケーキ用マーガリン(無塩バター)のバランスの良い食パンです。アレンジもたくさん出来ます。
このレシピの生い立ち
レーズン食パンをパン生地から、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パンケースにドライイースト、レーズン以外の材料を入れ、別の容器にレーズン、ドライイーストをいれ、パン生地コースでする。
- 2
一次発酵を終えた生地を約140gを4等分に丸めで、濡れぶきんをかけて約15分やづませる。
- 3
生地を麺棒で薄く伸ばし、生地の端からぐるぐるに巻いて、型に乗せて、35°Cで約40分発酵させる。型はマーガリンで塗る。
- 4
発酵終えた生地を、180度のオーブンで３５分焼く。
- 5
焼き終えた、レーズンパン型から外したら、完成。
コツ・ポイント
生地に入れるケーキ用マーガリンを無塩バターに置き換えてもいいかも、それの方が、パン生地が香ばしいです。レーズンとくるみ、アーモンド、チョコレートでアレンジしてもok
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