昔懐かし東京ケーキ♪ベビーカステラとも
栄養士ミスズさん @cook_40097846
令和の貴女、東京ケーキってご存知ですか？
昭和のお祭りの露店の代表作の認知度を上げるため作ってみました！
このレシピの生い立ち
若い方にはその存在すら知られていない「東京ケーキ」＠＠＠ 「えっ？！東京の、ケーキですかぁ」って悲しい回答だったので初めての方に食べやすいようにレシピのレベルをあげて試食してもらいました。
令和の東京ケーキとして残したいと思います。
昔懐かし東京ケーキ♪ベビーカステラとも
令和の貴女、東京ケーキってご存知ですか？
昭和のお祭りの露店の代表作の認知度を上げるため作ってみました！
このレシピの生い立ち
若い方にはその存在すら知られていない「東京ケーキ」＠＠＠ 「えっ？！東京の、ケーキですかぁ」って悲しい回答だったので初めての方に食べやすいようにレシピのレベルをあげて試食してもらいました。
令和の東京ケーキとして残したいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに生クリーム、蜂蜜を合わせます。
-
- 2
ベビーカステラメーカーで2分焼いて、途中フタを開けて裏返してさらに1分ほど焼きます。
ビニル袋で絞り袋の代用できます。 -
- 3
蒸気が出て熱くなっているので気をつけましょう。
機種により時間が違うので「美味しそうな焼き色」まで焼いてください。 -
- 4
出来上がり。
昔のテキ屋さんよりもきっとおいしいです！！ -
- 5
初東京ケーキの方、4人中3人。
昭和の味をおぼえててね〜♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
ホットケーキミックス大量消費にどうぞ。
絞り袋を真上に引き上げる要領で生地を流すといいです。
バターやメープルシロップ、ホイップなどをかけると別物のようにおいしい！
夜お祭りで歩きながら食べたあの味には、かないませんが。。( ´ ▽ ` )
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995211
