パリッジュワァ大葉香るガーリックトースト
551Makochi @cook_40296460
皮のパリパリをちぎれば中はふわふわ。ジュワァと染みでる大葉の香り高いオイル。
このレシピの生い立ち
お店で出てくるあの、極厚ガーリックトーストを自宅で思う存分味わいたくて作成。大葉バターでアレンジ★
パリッジュワァ大葉香るガーリックトースト
皮のパリパリをちぎれば中はふわふわ。ジュワァと染みでる大葉の香り高いオイル。
このレシピの生い立ち
お店で出てくるあの、極厚ガーリックトーストを自宅で思う存分味わいたくて作成。大葉バターでアレンジ★
アプリでひらく作り方
- 1
器にバターを入れ、レンジでバターを溶かす。
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- 2
大葉バターはコチラをどうぞ。
「ブールメートルドテル」
レシピID22098597 -
- 3
柔らかくなったバターに、にんにく、オリーブオイルを入れ塩で調える。
※にんにくは生を擦り下ろす★ -
- 4
パンを厚めにカット。
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- 5
染み込みやすいよう、十時に切込みを入れる。
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- 6
たっぷりとかける。
切込みの中にツンツンと押し込んでね。 -
- 7
バゲットの端っこ。コレもサクサク美味しいので
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- 8
バターの器にダイブ！
もう、フレンチトーストの勢いで染み込ませましょう。 -
- 9
準備完成★
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- 10
オーブン又はトースター(高さが入るなら)で
120℃で約7分弱火でじっくり焼くとバターが溶け染み込んでく。
- 11
完成★
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- 12
中までジュワァとバターが染み込んでます。大葉入りのバターで後味爽やかです。
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コツ・ポイント
パンは厚めにカット。バターをたっぷり染み込ませること。
2日目以降のパンは霧吹きで水分を追加してあげると、よりサクサクふわふわに仕上がる。
つくれぽ
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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