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お食い初め後　鯛めし
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お食い初め後　鯛めし-レシピのメイン写真

お食い初め後　鯛めし

ぱんなりはん
ぱんなりはん @cook_40346820

お食い初めで余った鯛を活用！
材料を入れて、炊くだけでOK！
このレシピの生い立ち
おめでたい料理は、みんなで食べたい！
お食い初めで余った鯛を、実家の家族にも食べて欲しくて、鯛めしにしてお裾分け（笑）
小さな鯛でも、みんなが食べれてハッピー♪

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材料を入れて、炊くだけでOK！
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おめでたい料理は、みんなで食べたい！
お食い初めで余った鯛を、実家の家族にも食べて欲しくて、鯛めしにしてお裾分け（笑）
小さな鯛でも、みんなが食べれてハッピー♪

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ぱんなりはん
ぱんなりはん @cook_40346820

お食い初めで余った鯛を活用！
材料を入れて、炊くだけでOK！
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おめでたい料理は、みんなで食べたい！
お食い初めで余った鯛を、実家の家族にも食べて欲しくて、鯛めしにしてお裾分け（笑）
小さな鯛でも、みんなが食べれてハッピー♪

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材料を入れて、炊くだけでOK！
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おめでたい料理は、みんなで食べたい！
お食い初めで余った鯛を、実家の家族にも食べて欲しくて、鯛めしにしてお裾分け（笑）
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材料

3〜4人分
  1. お米 3合
  2. こんぶ（ダイソー） 3つ(5〜10cm分くらい)
  3. 鯛 1匹
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 塩 小さじ1
  9. しょうが（チューブ） 2〜3cmくらい
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、3合分水を入れる。
    （後で調味料を入れる為、普段より少し水を少なめに）

  2. 2

    こんぶを入れて、30分程おく。

  3. 3

    調味料を入れて、軽く混ぜたら鯛をのせて、通常通り炊く、

    • お食い初め後　鯛めし作り方3写真
  4. 4

    炊けたら、こんぶと鯛を一度お皿へよける。食べやすいように骨をとり、ご飯と混ぜて完成！

    • お食い初め後　鯛めし作り方4写真
  5. 5

    お好みできざみねぎや、海苔をのせても良さそう！

コツ・ポイント

お米の水を入れる時、普段通りに入れると調味料分の水分もあるため、べちょべちょになってしまいます。少し少なめにすると、普段のかたさのご飯が炊けます！

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ぱんなりはん
ぱんなりはん @cook_40346820
2021/09/20 14:24に公開
料理が上達するために！記録として。おいしいものを作れるようになりたい。
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