超簡単♡豚バラとナス、パプリカの味噌炒め

Name: 超簡単♡豚バラとナス、パプリカの味噌炒め
Yield: たっぷり2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 250g; ナス 3本; パプリカ黄・赤 1/2個ずつ; しめじ 1株; にんにくチューブ 5cm; 生姜チューブ 5cm; ♡醤油 大さじ1; ♡みりん 大さじ1; ♡酒 大さじ1; ♡砂糖 大さじ1; ♡味噌 大さじ2; ♡水 100cc

あこちゃん91♡ @cook_40301607

トロトロのナスと味噌でご飯がすすみます♡大人も子供も大好き、大満足の一品です♡
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピです(*^^*)

超簡単♡豚バラとナス、パプリカの味噌炒め

あこちゃん91♡ @cook_40301607

トロトロのナスと味噌でご飯がすすみます♡大人も子供も大好き、大満足の一品です♡
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材料

たっぷり2人分

豚バラ肉 250g
ナス 3本
パプリカ黄・赤 1/2個ずつ
しめじ 1株
にんにくチューブ 5cm
生姜チューブ 5cm
調味料
♡醤油大さじ1
♡みりん大さじ1
♡酒大さじ1
♡砂糖大さじ1
♡味噌大さじ2
♡水 100cc

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作り方

1

ナスは乱切りに、パプリカは角切りに、しめじは石づきを切り落として小房に分けておきます。
2

フライパンにサラダ油とにんにく、生姜チューブをいれて火にかけ、香りが出てきたら豚肉を炒めます。
3
肉の色が変わってきたら野菜を全て加えて炒めます。
4

炒められたら、♡を全て加えて蓋をし、強火で煮ます。
5

しんなりしてきたら蓋を取り、煮詰めていきます。
6
水分が飛んだら完成です♡

コツ・ポイント

パプリカやしめじの代わりにピーマンや、じゃがいも、その他のキノコを加えても美味しいと思います♡

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つくれぽ

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あこちゃん91♡ @cook_40301607

2021/09/23 05:57に公開

Instagram→akochan91 美味しいものを作るの大好きです♥誰でも簡単に、洗い物もなるべく少なく、美味しくできるレシピばかりを考えています！味付けは薄めが好きなので、濃いめが良い方は少し調整してくださいね( ᵕᴗᵕ )" 皆さんのつくれぽ、いつも拝見させて頂いてます♡本当にありがとうございます♡ポーセラーツの講師をしているので、撮影に使っている食器は、ほぼ手作りですᐠ ♡ ᐟ

このレシピのキーワード

炒めものなすシメジパプリカ酒豚バラ肉味噌

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