火は不要！いぶりがっこチーズのオイル漬け
料理初心者ちゃんしぃ @cook_40195249
火を使わず簡単に作れます！
ワイン等お酒のおつまみに、またクラッカーや軽く焼いたバゲットに載せるのもおすすめです^^
火は不要！いぶりがっこチーズのオイル漬け
火を使わず簡単に作れます！
ワイン等お酒のおつまみに、またクラッカーや軽く焼いたバゲットに載せるのもおすすめです^^
アプリでひらく作り方
- 1
保存用の瓶を熱湯で煮沸消毒して乾燥させる。今回は手のひらサイズの小さめの瓶を使っております。
- 2
お好きないぶりがっこを用意して下さい！
チーズは今回、ベビーチーズを使いました。 -
- 3
いぶりがっこ・チーズを好きな大きさに切ります。瓶や食べ方に合わせて好きな量を角切りや輪切りにしましょう！
-
- 4
ニンニクをスライスに、鷹の爪は中の種を取って輪切りにします。
- 5
1の瓶に、いぶりがっこ・チーズ・ローリエ・鷹の爪(唐辛子)・ニンニク・氷砂糖を入れる。
- 6
ボウルなどで★の調味料を混ぜ合わせて瓶の中に入れる。上から粗挽き黒胡椒を振る。
- 7
食材が浸かるまでオリーブ油を注いで冷暗所で保存する。
(冷蔵庫にいれると油が固まってしまうので漬かるか分かりません><) -
- 8
1日以上漬けて完成です！
コツ・ポイント
調味料と油が分離するので、漬けてる間はたまに逆さにしたり振って混ぜて下さい！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995412
