おうち居酒屋★明太子とおネギの玉子焼き
ちーすけ♡ @chi_suke
ごま油で焼いた玉子焼き★お酒のツマミに最強です(*≧з≦)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
業スーの明太子★２切れで178円！激安です。いつも30gづつラップに包んで冷凍。パスタ用に常備してます。今日は《もうちょっと呑み足りん〜》と私が言うので(。-∀-)←お前かい！コレを使って簡単ツマミを追加★ごま油で玉子焼き★大好きです♪
おうち居酒屋★明太子とおネギの玉子焼き
ごま油で焼いた玉子焼き★お酒のツマミに最強です(*≧з≦)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
業スーの明太子★２切れで178円！激安です。いつも30gづつラップに包んで冷凍。パスタ用に常備してます。今日は《もうちょっと呑み足りん〜》と私が言うので(。-∀-)←お前かい！コレを使って簡単ツマミを追加★ごま油で玉子焼き★大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は薄皮を取り除き青ねぎと一緒にボールに入れる。
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- 2
①に卵を割り入れよく混ぜ合わせます。酒を加えてさらに混ぜます。
-
- 3
玉子焼きフライパンにごま油を熱し②を2/3流し入れ大きく混ぜて半熟状に焼きます。
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- 4
端に巻きながらよじめます。(不格好でも大丈夫です)
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- 5
ひっくり返して形を整えます。
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- 6
ごま油を薄く敷き(分量外)残りの玉子液を流し入れて玉子焼きを作る要領で巻いていきます。
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- 7
形を整えます。
-
- 8
粗熱が取れるまでラップに包んで形を整えます。
-
- 9
食べやすい大きさに切り器に盛ります。お好みで大根おろしとお醤油を添えてもd(⌒ー⌒)!
-
コツ・ポイント
半熟状に焼いてまとめる作り方なので簡単に形がきれいに出来上がりますd(⌒ー⌒)!
ごま油がポイントです♪
つくれぽ
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