FPでグリーンのにんじんの葉っぱケーキ
つきのおやつ @cook_40227894
実ではなく、葉っぱを使った人参ケーキです。葉っぱ特有の香りがあるので、好みは分かれるかも。
このレシピの生い立ち
産直野菜のお店から葉っぱ付きのにんじんが届いたので、葉っぱの方を子どもと食べることを考えて。
FPでグリーンのにんじんの葉っぱケーキ
実ではなく、葉っぱを使った人参ケーキです。葉っぱ特有の香りがあるので、好みは分かれるかも。
このレシピの生い立ち
産直野菜のお店から葉っぱ付きのにんじんが届いたので、葉っぱの方を子どもと食べることを考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
FPでにんじんの葉っぱを細かくする。人参の茎は焼いた後にも残るので、細かい程食べやすいです。
-
- 2
①に卵、砂糖を入れてさらに混ぜる。ここはしっかり混ぜるてok。
- 3
②に小麦粉、ベーキングパウダーあれば香辛料、ドライフルーツを入れて軽く粉が混ざる程度に。
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- 4
オーブンを190℃に予熱し、③に油を入れて、FPを2〜3回混ぜたら、型に入れる。
- 5
オーブンが予熱したら、④を45分程焼いて、完成。
-
コツ・ポイント
紙の型を使わない場合は、型に油等を塗って、外しやすくします。
FPを使う事で、ボールも泡立て器も不要です。
アクが強いので、1本分の人参の方が食べやすいです。(こちらは2本分で作りましたが、レシピは変更)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995481
