我が家の定番♪ 乾燥菊芋の味噌汁
ペコポコBOX @cook_40292413
おばちゃんが作ってる菊芋で作る味噌汁が本当に美味しい♪ダイエット中の方や糖尿病予備軍の方にも♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中や、ついつい食べ過ぎた後に菊芋を食べたい！どんな食べ方が一番美味しいか考えた結果、味噌汁が一番美味しかった！！！
我が家の定番♪ 乾燥菊芋の味噌汁
おばちゃんが作ってる菊芋で作る味噌汁が本当に美味しい♪ダイエット中の方や糖尿病予備軍の方にも♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中や、ついつい食べ過ぎた後に菊芋を食べたい！どんな食べ方が一番美味しいか考えた結果、味噌汁が一番美味しかった！！！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥菊芋を使います
菊芋のすごさ↓
①血糖値の急上昇を抑える
②腸内環境を整える
③血圧の上昇を抑える
④免疫力向上 -
- 2
水800〜1Lを沸騰させ、菊芋と乾燥ワカメをひとつかみ入れる
※アクを綺麗にとる -
- 3
今回は細くきった椎茸と玉ねぎを投入（すぐ火が入らない根菜類を入れたい時はお水から入れる）
-
- 4
顆粒の和風出し大さじ1〜と味噌を大さじ2〜（あれば生姜のチューブを2㎝位）を入れて味をみて完成！
- 5
菊芋のだしと玉ねぎの甘さ、生姜の香りが絶妙で美味しいです。菊芋の食感もはまります♪更にこくを出したい時は油あげがおすすめ
- 6
※ワカメは煮すぎるとトロトロになるので、温め直してから食卓に並べるときは、その都度ワカメを入れるとOK
- 7
大和芋入りの日→
とろみが出て美味しい♪ -
つくれぽ
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