トマトバジルチーズのカプレーゼ

Name: トマトバジルチーズのカプレーゼ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; モッツァレラチーズ 1個; 塩、胡椒 適宜; オリーブオイル 大さじ1; バルサミコ酢 大さじ1

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#タパス
コールドタパスの代表、イタリア国旗に因んだトマト、バジル、モッツアレラチーズのカプレーゼ。ワインの前菜に。
このレシピの生い立ち
切ってのせるだけで、レシピってのもなんですがー最後バルサミコ酢をかけて味を出すのが私流

トマトバジルチーズのカプレーゼ

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材料

4人分

トマト 2個
モッツァレラチーズ 1個
塩、胡椒適宜
オリーブオイル大さじ1
バルサミコ酢大さじ1

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作り方

1
バジルは洗って水気を拭く。トマト、モッツァレラチーズは輪切りにする。
2
皿にトマト、モッツアレラチーズ、バジルの順にのせてトリコロールにする。
3
塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢に順にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は食べる前にさっとかけてすぐ食べましょう。

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つくれぽ

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Figure4Pet @cook_40296800

2021/10/17 00:35に公開

アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets

このレシピのキーワード

カプレーゼトマトモッツァレッラ・チーズ

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