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山芋と鶏ミンチのつくね風
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山芋と鶏ミンチのつくね風-レシピのメイン写真

山芋と鶏ミンチのつくね風

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

口当たりのいい一品です。
このレシピの生い立ち
鶏ミンチのメニューを考えました。

少し柔らかいので、あんかけ風にすれば、又、美味しい一品になるかも、です。

口当たりのいい一品です。
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鶏ミンチのメニューを考えました。

少し柔らかいので、あんかけ風にすれば、又、美味しい一品になるかも、です。

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山芋と鶏ミンチのつくね風

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

口当たりのいい一品です。
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鶏ミンチのメニューを考えました。

少し柔らかいので、あんかけ風にすれば、又、美味しい一品になるかも、です。

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少し柔らかいので、あんかけ風にすれば、又、美味しい一品になるかも、です。

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材料

  • 鶏ミンチ 200g
  • 山芋 100g
  • 米粉 大2
  • 塩、こしょう 少々
  • 生椎茸 1枚
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作り方

  1. 1

    生椎茸はみじん切りにしておきます。

  2. 2

    山芋をすっておきます。

  3. 3

    ボールにミンチ、2,米粉を入れ混ぜます。

    • 山芋と鶏ミンチのつくね風作り方3写真
  4. 4

    3に2,塩、コショウを入れ、さらによく混ぜます。

    • 山芋と鶏ミンチのつくね風作り方4写真
  5. 5

    4を4個に分けます。

    柔らかいので、注意です。

  6. 6

    パナソニックビストロのグリルプレートに5を並べます。

    油は使いません。

    • 山芋と鶏ミンチのつくね風作り方6写真
  7. 7

    6をグリルで20分焼きます。時間は焼き色をみて、調整します。

  8. 8

    お皿に盛り付けて頂きます。

    本日はポン酢で頂きます。

    • 山芋と鶏ミンチのつくね風作り方8写真

コツ・ポイント

混ぜて、焼くだけの簡単な一品です。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2021/10/25 06:02に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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このレシピのキーワード

つくね 米粉 しいたけ とりひき肉 山芋

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