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紫いものスイートポテト
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紫いものスイートポテト-レシピのメイン写真

紫いものスイートポテト

たぬとん
たぬとん @cook_40180024

紫いもでスイートポテトを作りました
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クリームチーズを使って食べたくなりました

紫いもでスイートポテトを作りました
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材料

  • 紫いも 1本〜2本
  • クッキングシート 1枚
  • クリームチーズ 1個〜2個
  • バター 10g
  • ハチミツ お好みで
  • きび砂糖 お好みで
  • 茹でる用のお湯 50cc
  • 普通の鍋ならしっかりのお湯 お芋がかぶるくらい
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作り方

  1. 1

    紫いもを切って水に浸けて
    アク抜きをします。
    洗ってぬめりをとっておきます。

    • 紫いものスイートポテト作り方1写真
  2. 2

    ストゥブ鍋に、クッキングシートをしき
    水を50cc入れて蓋をして5分から10分
    蒸します。

    • 紫いものスイートポテト作り方2写真
  3. 3

    ようじをさして
    柔らかくなっていたら
    つぶします

    • 紫いものスイートポテト作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズ、バター
    お好みでハチミツやきび砂糖をいれます

    • 紫いものスイートポテト作り方4写真
  5. 5

    混ぜて、ラップにとり
    巾着のように絞り冷蔵庫で
    冷やします

    • 紫いものスイートポテト作り方5写真
  6. 6

    完成

    • 紫いものスイートポテト作り方6写真

コツ・ポイント

芋の蒸し加減
潰してクリームチーズと
バターで、
オーブンで焼いても良いですね
ストゥブでなく普通に茹でる時は
お湯の量を調整してください

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たぬとん
たぬとん @cook_40180024
2021/10/14 03:59に公開
お料理大好き。フレンチブルドッグも大好き。宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

スイートポテト はちみつ クリームチーズ バター 紫イモ

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