タルト生地を作る。
オープンを200℃に予熱する。
タルト生地の全ての材料をフードプロセッサーでしっかり混ぜ合わせる。

ボウルに取り出して手で捏ねて
ひとまとまりにする。

タルト型に均等に敷き詰め、ピケする。
200℃のオーブンで20分焼く。

焼きあがったらタルトのそこの部分が膨れ上がっているのでゆっくりと押さえて平にする。

チーズケーキ生地を作る。
オーブンを180℃に予熱する。
チーズケーキの全ての材料をミキサーでしっかり撹拌する。

タルト生地に流し入れて表面を平にする。
180℃のオーブンで約40分焼く。