ニンニクも胡椒もガッツリ効いた、パンチのある一品。お酒が飲めなくたってそのまんまでも十分美味しい。ポン酢だからさっぱり。
このレシピの生い立ち
いつもはレバーなどと一緒に煮てしまうけど、今回はおつまみ風に冷たい仕様にしてみた。生ニンニクをすりおろしたから匂いが容赦なくて絶対人には会えないけど、そんなこともお構いなしなくらいには美味しい。これぞ、孤独のグルメってやつ。