おうち居酒屋★呑みすぎ注意のおつまみ鶏天

おうち居酒屋★呑みすぎ注意のおつまみ鶏天-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★呑みすぎ注意のおつまみ鶏天

ちーすけ♡ @chi_suke

紅生姜入りの衣をまとったふんわり鶏天★もうチビチビ呑みが止まりませ〜ん(*≧з≦)おつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜コーナーに売ってる鶏肉の生姜天♪
パクってみました(ФωФ)
今日の日本酒のおともに★★★

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材料

2人分

ささ身 4本
★麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ1
★酒小さじ1
★おろし生姜少々
卵 1個
水卵と合わせて100cc
紅生姜(みじん切り) 30g
薄力粉 1/2カップ
揚げ油適量

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作り方

1
ささ身は筋を取り写真のように3等分に切ります。
2
★を揉み込んで15分以上置きます。
3
卵を軽量カップに入れて溶き水を加えて100ccにします。
4
ボールに③と紅生姜、薄力粉を加えて混ぜ衣を作る。
5
①をくぐらせて衣を絡めます。
6
中温の油でカラっと揚げる。
7
器に盛ります。

コツ・ポイント

ささ身は★を揉み込んだらしばらく置いて下味をしっかりつけてから衣にくぐらせます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/11/03 20:31に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

とり天ささみ薄力粉卵酒

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