豚肉とれんこんの炒め物

Name: 豚肉とれんこんの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 200g; トマト 1個; 蓮根 1個; ネギ 少々; お酢 少々; ☆醤油 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆七味 少々; ☆黒砂糖 大さじ1

百合が丘クリニック @cook_40056108

漢方医おすすめ！タンニンやビタミンが疲れた胃腸に効きます！YouTubeにも作り方を載せていますので、ぜひ見てください！
このレシピの生い立ち
YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=lIUJxUFWQsI
にも作り方を載せてます！ぜひ作ってみてください(^^)/

豚肉とれんこんの炒め物

百合が丘クリニック @cook_40056108

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材料

豚肉 200g
トマト　 1個
蓮根 1個
ネギ　少々
お酢少々
☆醤油大さじ1
☆ごま油大さじ1
☆七味　少々
☆黒砂糖大さじ1

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作り方

1

スライスした蓮根をお酢に30分間ひたし
、あく抜きする。
2

トマトと豚肉を細かく切る。
3

ぶたにくを沸騰した鍋に入れ、色が変わったら取り出す。
4

フライパンに油をいれ、豚肉、とまと、☆タレの順に入れていき、よく混ざったら完成。

コツ・ポイント

蓮根は吐き気、胃の不快感、下痢に効きます。
トマトは高血圧、食欲不振、体力回復に効果があります。
豚肉は、咳や便秘、体力回復に効果があります。

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つくれぽ

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2021/10/29 08:13に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

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