簡単炒め煮このレシピの生い立ちきんぴらごぼうを作るつもりでかぼちゃと合わせてみました。
かぼちゃを薄切り。ゴボウ、人参、ちくわを細切り。
フライパンに油大さじを温め、かぼちゃを並べ、中火で1分焼いて反す。
ゴボウ、人参、ちくわを加え、蓋をして2分。
調味料を加えて混ぜる。蓋を戻して2分蒸し焼き。
ゴボウは、市販のきんぴらごぼう用のカット済でＯＫ
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