鶏肉を一口大に切り、ジップロックなどのビニールに入れたヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに3時間以上漬け込む。

鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎににんにくチューブ、しょうがチューブを入れ、透明になるまで炒める。

2に★の材料を入れて5分くらい火にかける。

3に1のヨーグルトとカレー粉に漬け込んだ鶏肉を投入して、20分くらい煮込む。