シンプルにんじん炒め

シンプルにんじん炒め-レシピのメイン写真

シンプルにんじん炒め

クックELZ1T0☆ @cook_40055349

余った人参で、簡単にもう一品！
このレシピの生い立ち
ニンジンが余っていたので、簡単に何か一品を、、と、常備してあるシーチキンを使って作りました。

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ニンジンが余っていたので、簡単に何か一品を、、と、常備してあるシーチキンを使って作りました。

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材料

2人〜

にんじん 1本
シーチキン 1缶
炒め用油（香りの強くないもの）少々
塩ひとつまみ
胡椒少々
白醤油（味を見て）小匙1〜1.5
胡麻お好み

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作り方

1

にんじんは千切りにする。
シーチキンは油を切っておく
2
サラダ油（我が家はグレープシールドオイル）少しで①の人参を弱火でじっくり炒める
3

人参がしんなりしたら、ほんのひとつまみの塩と、胡椒を少し加える。
4
次に、油切りしたシーチキンを加えてそのまま2〜3分炒める
5
白醤油を小匙1強（人参の大きさによる）回し入れて、最後に炒り胡麻を手で握りつぶながら入れて一混ぜしたら出来上がり

コツ・ポイント

火加減は弱めでじっくりと炒めてください。
炒めよう油は、香りの強くないものがおすすめです。

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クックELZ1T0☆ @cook_40055349

2021/10/23 13:34に公開

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