イカの粕漬け

鹿部さっちゃんクック @cook_40296956
粕の種類はお好みで、焼酎の代わりに日本酒でも良いです。醤油一滴でさらに美味しい!
このレシピの生い立ち
漁師さんから網にかかったイカを沢山頂きました。生きが良かったのでお刺身にして子供達にお裾分けしました。粕漬け用は、1日生のまま保存し鮮度を落としました。夫や娘や孫娘の好物です。お正月用に沢山漬けました。母から教わったレシピです。
イカの粕漬け
粕の種類はお好みで、焼酎の代わりに日本酒でも良いです。醤油一滴でさらに美味しい!
このレシピの生い立ち
漁師さんから網にかかったイカを沢山頂きました。生きが良かったのでお刺身にして子供達にお裾分けしました。粕漬け用は、1日生のまま保存し鮮度を落としました。夫や娘や孫娘の好物です。お正月用に沢山漬けました。母から教わったレシピです。
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