春雨サラダ

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基本の春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみで春雨サラダ作ってみました。

春雨サラダ

基本の春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみで春雨サラダ作ってみました。

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材料

4人分
  1. 春雨 60g
  2. にんじん 1/3本
  3. キュウリ 1本
  4. 錦糸卵 1個分
  5. 鶏ささみ 1.5本
  6. 料理酒 大1
  7. ※酢 大5
  8. ※醤油 大3
  9. ※砂糖 大1
  10. ごま 大2

作り方

  1. 1

    にんじん、キュウリは千切りにし、にんじんは600Wレンジで1.5分加熱する。

  2. 2

    鶏ささみは料理酒を振りかけて600Wレンジで1.5分加熱し、裏返してさらに1分加熱する。

  3. 3

    規定通り茹でた春雨と1と2と錦糸卵を※の調味料と和える。

コツ・ポイント

水分が少ない場合は、酢と醤油とごま油を適当に追加してください。
春雨は一回包丁を入れた方が食べやすいです。
鶏ささみの代わりにハムを使ってもOKです。

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カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、酒をおいしく飲むために作ります。K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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