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チョコちぎりパン
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チョコちぎりパン-レシピのメイン写真

チョコちぎりパン

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

パンはふわふわ♪チョコクリームがとろ~り。とっても美味しいチョコクリーム入りのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなチョコパンをちぎりパンにしました。

パンはふわふわ♪チョコクリームがとろ~り。とっても美味しいチョコクリーム入りのちぎりパンです。
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パンはふわふわ♪チョコクリームがとろ~り。とっても美味しいチョコクリーム入りのちぎりパンです。
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材料

スクウェア型
  • ☆牛乳 120g
  • ☆強力粉 150g
  • ☆砂糖 15g
  • ☆塩 2g
  • ☆ドライイースト 2g
  • ☆無塩バター 10g
  • ドリュール 溶き卵 適量
  • チョコクリーム
  • *コーンスターチ 15g
  • *ココアパウダー 8g
  • *砂糖 40g
  • *チョコレート 25g
  • *牛乳 180g
  • バター(無塩) 10g
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作り方

  1. 1

    ☆を全てHBに入れて一次発酵までお任せ。

  2. 2

    HBから取り出したら9等分にする。一つずつ丸めて濡れ布巾をかけて、20分ベンチタイム。

  3. 3

    チョコを包み込み、クッキングシートをしいたスクウェア型に均等に並べる。

  4. 4

    40度のオーブンで30~40分二次発酵。

  5. 5

    ドリュールを塗り170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

  6. 6

    チョコクリーム
    *を耐熱容器に入れてよくかき混ぜる。

  7. 7

    500wの電子レンジにラップをしないで1分45秒かける。取り出してかき混ぜる。

  8. 8

    そのあとは様子を見ながら、泡立て器の後が少し残る固さになったらバターを加えてよくマゼル。

  9. 9

    ラップをクリームにピッタリくっつけて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

チョコが飛び出ないように包み込んで下さい。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2021/10/11 10:00に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 25503391バター・卵不使用☆レーズン米粉クッキーレシピID: 25555485米粉のきな粉ドロップクッキーレシピID: 25706431ごま油香る☆ごま味噌󠄀スノーボールがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パン ココア クリーム バター 牛乳 強力粉 チョコレート

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