チョコちぎりパン

muffin.scone_ @cook_40128421
パンはふわふわ♪チョコクリームがとろ~り。とっても美味しいチョコクリーム入りのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなチョコパンをちぎりパンにしました。
チョコちぎりパン
パンはふわふわ♪チョコクリームがとろ~り。とっても美味しいチョコクリーム入りのちぎりパンです。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなチョコパンをちぎりパンにしました。
作り方
- 1
☆を全てHBに入れて一次発酵までお任せ。
- 2
HBから取り出したら9等分にする。一つずつ丸めて濡れ布巾をかけて、20分ベンチタイム。
- 3
チョコを包み込み、クッキングシートをしいたスクウェア型に均等に並べる。
- 4
40度のオーブンで30~40分二次発酵。
- 5
ドリュールを塗り170度に予熱したオーブンで15~20分焼く。
- 6
チョコクリーム
*を耐熱容器に入れてよくかき混ぜる。 - 7
500wの電子レンジにラップをしないで1分45秒かける。取り出してかき混ぜる。
- 8
そのあとは様子を見ながら、泡立て器の後が少し残る固さになったらバターを加えてよくマゼル。
- 9
ラップをクリームにピッタリくっつけて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
チョコが飛び出ないように包み込んで下さい。
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