ご飯が進む♪ふんわりお豆腐高菜つくね

ご飯が進む♪ふんわりお豆腐高菜つくね-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪ふんわりお豆腐高菜つくね

からあげビール @kara_bee_000

ふんわりやわらかなお豆腐高菜つくねめっちゃ美味しいよ～！！しっかり味でご飯もビールも進みまくり！！是非お試しを♡♡
このレシピの生い立ち
大好きな高菜入りつくね♪
今回はご飯が進む甘辛味にしました(*´ω｀*)

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今回はご飯が進む甘辛味にしました(*´ω｀*)

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ふんわりやわらかなお豆腐高菜つくねめっちゃ美味しいよ～！！しっかり味でご飯もビールも進みまくり！！是非お試しを♡♡
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今回はご飯が進む甘辛味にしました(*´ω｀*)

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材料

3～4人分 8個分

◎鶏ひき肉 450ｇ
◎木綿豆腐 1/2丁200ｇ
◎きざみごま高菜 50ｇ
◎長ネギ白い部分 1本分
◎片栗粉大さじ3半
◎マヨネーズ大さじ1半
◎マキシマム小さじ1/2
◎生姜チューブ小さじ1
◎塩、コショウ各少々
☆醤油大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆日の出紹興料理酒大さじ2
☆みりん大さじ4
☆きび砂糖ひとつまみ
白ごま適量
小口切りネギ適量
サラダ油適量

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作り方

1

長ネギはみじん切りにする。
豆腐はしっかり水切りする。
高菜漬けはしっかり水気を絞る。
2

◎をボールに入れて
よく捏ねたら8等分にして平たい丸型に形成する。
3

サラダ油をひいたフライパンで焼いて火が通ったら☆を絡める。
ネギと白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

やわらかめのタネなので焼く時、
ひっくり返す時は優しく扱ってください。

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール @kara_bee_000

2021/10/21 01:13に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

つくねご飯ねぎ片栗粉酒とりひき肉もめん豆腐長ネギ

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