シンプルな味付けだけど、アサリの旨味とセロリ菜の食感と香りが味わえる一品です。このレシピの生い立ちビールや日本酒に！
アサリは塩茹でする。茹で汁は使うので取っておく。
セロリ菜の茎から塩を加え炒める。
アサリと茹で汁を加え炒めたらオイスターソース仕上げに葉を入れて出来上がり。
茹で汁を加えるのとセロリ菜を炒め出してからは1分ほどで作ります。
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