電気圧力鍋で◎ブリじゃが

こやご知子
こやご知子 @cook_40296953

ブリの旨みがじゃがいもに染み染み★じゃがいもを使うことでボリュームが出ます。主菜にもぜひ!
このレシピの生い立ち
ブリの旨みをたっぷり味わいたくて、じゃがいもと煮ました。

電気圧力鍋で◎ブリじゃが

ブリの旨みがじゃがいもに染み染み★じゃがいもを使うことでボリュームが出ます。主菜にもぜひ!
このレシピの生い立ち
ブリの旨みをたっぷり味わいたくて、じゃがいもと煮ました。

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材料

3~4人分
  1. ブリのあら 300g
  2. じゃがいも 大3個
  3. 醤油 70ml
  4. みりん 70ml
  5. 70ml
  6. ショウガ 一かけ

作り方

  1. 1

    ブリのあらに熱湯を掛け、ザルに上げたら水で丁寧に洗う。

  2. 2

    電気圧力鍋にブリ・じゃがいも・調味料を入れ、70kPa肉じゃがメニューで。

  3. 3

    錘が落ちたら上下ひっくり返し、味を馴染ませる。

コツ・ポイント

ワンダーシェフさんの電気圧力鍋70kPaで作ると時短で簡単に作れます。

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