柚子茶（柚子ジャム）でお漬物【ゆず大根】

Name: 柚子茶（柚子ジャム）でお漬物【ゆず大根】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 大さじ1; 大根 1/2本（600g）; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ6（50〜60g）; 酢 大さじ2; 柚子茶（ジャムタイプのもの） 大さじ3

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが（笑）　家にあるもので上品な漬物を^ ^
このレシピの生い立ち
大根消費に^ ^

柚子茶（柚子ジャム）でお漬物【ゆず大根】

ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが（笑）　家にあるもので上品な漬物を^ ^
このレシピの生い立ち
大根消費に^ ^

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材料

塩大さじ1
大根 1/2本（600g）
酒大さじ1
砂糖大さじ6（50〜60g）
酢大さじ2
柚子茶（ジャムタイプのもの）大さじ3

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作り方

1
大根を切って容器に入れる。
2
調味料を全部入れて混ぜる。
3

一晩漬けたら完成^ ^
4

1日ごとに美味しくなっていきます^ ^
5
2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入りしました✨　ありがとうございます^ ^

コツ・ポイント

大根の量が多いと水っぽくなるので、砂糖・塩の量を調整してください。翌日に味見をして追加すれば良いと思います。

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つくれぽ

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ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

2021/10/30 11:41に公開

メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨

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