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柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】
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柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】-レシピのメイン写真

柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが(笑) 家にあるもので上品な漬物を^ ^
このレシピの生い立ち
大根消費に^ ^

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが(笑) 家にあるもので上品な漬物を^ ^
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柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入り✨ 漬物ですが(笑) 家にあるもので上品な漬物を^ ^
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材料

  • 塩 大さじ1
  • 大根 1/2本(600g)
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ6(50〜60g)
  • 酢 大さじ2
  • 柚子茶(ジャムタイプのもの) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    大根を切って容器に入れる。

    • 柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】作り方1写真
  2. 2

    調味料を全部入れて混ぜる。

    • 柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】作り方2写真
  3. 3

    一晩漬けたら完成^ ^

  4. 4

    1日ごとに美味しくなっていきます^ ^

  5. 5

    2021/11/23 「柚子ジャム」の人気検索でトップ10入りしました✨ ありがとうございます^ ^

    • 柚子茶(柚子ジャム)でお漬物【ゆず大根】作り方5写真

コツ・ポイント

大根の量が多いと水っぽくなるので、砂糖・塩の量を調整してください。翌日に味見をして追加すれば良いと思います。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2021/10/30 11:41に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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