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レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)
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レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)-レシピのメイン写真

レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

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材料

2人分
  1. ブリ 2切れ
  2. 大根 400gくらい
  3. 砂糖、みりん、酒 各大さじ2
  4. 醤油 大さじ3
  5. 水 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いてカットし、耐熱皿に水大さじ4くらいとカットした大根を入れ、4分チン。さらに裏返し3分チン。ザルにあげる。

    • レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)作り方1写真
  2. 2

    砂糖とみりんと酒各大さじ2、醤油大さじ、水大さじ1を混ぜておく。

    • レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)作り方2写真
  3. 3

    水分を拭き取ったブリと大根をタレに浸し、4分チン。蓋をずらして◎

    • レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)作り方3写真
  4. 4

    余熱がとれたら裏返す。完成!

    • レンジでブリ大根(山本ゆりさんレシピ)作り方4写真

コツ・ポイント

ブリの臭みが気になるときは薄切り生姜を◎ブリは脂がのってるものがふわふわで美味♡

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ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376
2021/10/20 13:29に公開
アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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