トレス・レチェ（tres leches)
mashstar @cook_40212345
中米で食べられてる3種類の牛乳を使ったケーキです。
カステラを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
メキシコの友達に作り方を教えてもらい、アレンジして作ってみました。
トレス・レチェ（tres leches)
中米で食べられてる3種類の牛乳を使ったケーキです。
カステラを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
メキシコの友達に作り方を教えてもらい、アレンジして作ってみました。
作り方
- 1
エバミルクがない場合は、牛乳200ccを電子レンジ600wで8分温めます。
吹きこぼれるので、注意して下さい。 -
- 2
1と練乳と牛乳を混ぜます。
-
- 3
バニラエッセンスを加えます。
-
- 4
幅1.5cmにカットされたカステラを使いました。
-
- 5
カステラを2段並べて、3をかけます。
-
- 6
生クリームと砂糖を混ぜます。
-
- 7
5の上に、6を乗せます。
-
- 8
シナモンをかけます。
-
コツ・ポイント
シナモンの代わりにレモンの皮を使う場合もあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997351
