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ほっと温まる☆もずくとなめこのお味噌汁
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ほっと温まる☆もずくとなめこのお味噌汁-レシピのメイン写真

ほっと温まる☆もずくとなめこのお味噌汁

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

つるんとしたなめこはもずくと相性◎
寒い季節にほっと体温まる一品です。
このレシピの生い立ち
もずくは冷凍保存がおすすめ!
一回分ずつラップに小分けに包んで冷凍します。
お味噌汁などは凍ったままお鍋に入れて調理!
朝の忙しい時間にもぴったり◎

つるんとしたなめこはもずくと相性◎
寒い季節にほっと体温まる一品です。
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一回分ずつラップに小分けに包んで冷凍します。
お味噌汁などは凍ったままお鍋に入れて調理!
朝の忙しい時間にもぴったり◎

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

つるんとしたなめこはもずくと相性◎
寒い季節にほっと体温まる一品です。
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一回分ずつラップに小分けに包んで冷凍します。
お味噌汁などは凍ったままお鍋に入れて調理!
朝の忙しい時間にもぴったり◎

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寒い季節にほっと体温まる一品です。
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材料

2人分
  1. 伊是名島産もずく 50g
  2. なめこ 50g
  3. 豆腐 1/2丁
  4. ねぎ 適量
  5. 水 2カップ
  6. だしの素 小さじ2/3
  7. 味噌 大さじ1.1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐を角切りにし、なめこは流水でぬめりを取るようにサッと洗う。

  2. 2

    鍋に水とだしの素を入れ火にかけ、なめこ、豆腐、ねぎを入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    仕上げに味噌を溶き入れ、もずくを加え完成!

コツ・ポイント

もずくは温かい汁物にも美味しくいただけます。
最後にサッと入れたらシャキシャキに、煮込んだらトゥルトゥル食感に・・・二度楽しめます♪

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2021/10/27 02:32に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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