かぼちゃスープ
vanillaclu @cook_40239712
忘れられないとか、今までのスープで一番おいしいとか、レシピ聞かれたりするので、アップします。
このレシピの生い立ち
気づいた頃に作っていた
かぼちゃスープ
忘れられないとか、今までのスープで一番おいしいとか、レシピ聞かれたりするので、アップします。
このレシピの生い立ち
気づいた頃に作っていた
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を綺麗にくり抜いて洗います
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- 2
皮剥き器で皮を剥きます
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- 3
細かく切ります
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- 4
全部切ったら洗ってから（必ず洗ってください）鍋に入れ、ひたひたより少し多めの水を入れます
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- 5
柔らかくなるまで煮る。私は高圧圧力鍋で2分ですが、普通の鍋でも柔らかくなればOKです
- 6
柔らかくなったらマッシュしますが、丁寧につぶす必要はありません。
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- 7
牛乳を入れて伸ばします
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- 8
少し沸騰させてから、火を止めてシチューミクスを入れます
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- 9
シチューの素は、これ一択です。代用できません。他のものを使ったらこのスープは完成しないです
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- 10
シチューミクスがとけてトロッとしたら、好みのとろみになるまで牛乳で伸ばします。
- 11
完成です
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コツ・ポイント
ハウスシチューミクスに代用はありません。これ以外で作らないでください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21997517
