スイートソーダブレッド
Macaroni3 @cook_40336469
パウンドケーキのようなパン。
パンだけど、重曹とベイキングパウダーで膨らむので発酵不要で簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
スパイシーないい香りのパンを作りたくて作りました。
ソーダブレッドはアイルランド発祥のパンの一種です☆
スイートソーダブレッド
パウンドケーキのようなパン。
パンだけど、重曹とベイキングパウダーで膨らむので発酵不要で簡単に作れます(^^)
このレシピの生い立ち
スパイシーないい香りのパンを作りたくて作りました。
ソーダブレッドはアイルランド発祥のパンの一種です☆
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱。
- 2
粉類をすべて合わせてふるいにかけ、ボールで塩、砂糖と合わせてよく混ぜておく。
- 3
②にダイスに切った無塩バターを入れ、指で潰すように場ぜ合わせる。
少しボロボロになるくらいでok。 - 4
全卵と牛乳(豆乳)をいれ泡立て器でよく混ぜる。
普通のパン生地とは違い、スポンジ生地のようなゆるゆるな生地になる。 - 5
キャラウェイシードとナッツ、ドライフルーツを入れ生地と混ぜ合わせる。
-
- 6
型にクッキングシートを敷き、そこに生地を均等に広がるように流し込む。
- 7
ナッツやドライフルーツを上に載せ、最後に砂糖をパラパラとかける。
- 8
予熱が完了したオーブンへ型を入れ、そのまま180℃で50分〜60分焼く。
-
- 9
焼き上がったら竹串を中心に刺し、生っぽい生地が付いていなければ完成！
-
コツ・ポイント
ドライフルーツはクランベリーがおすすめです。
つくれぽ
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