超簡単♡さつまいものとろとろポタージュ♡
♡mkwm♡ @cook_40296399
さつまいもと玉ねぎの甘み、とろとろな口当たりがほっこり癒しの味わいです♡秋の味覚を堪能出来るポタージュです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節、身体の温まるとろとろなポタージュが飲みたくて、、、♡
超簡単♡さつまいものとろとろポタージュ♡
さつまいもと玉ねぎの甘み、とろとろな口当たりがほっこり癒しの味わいです♡秋の味覚を堪能出来るポタージュです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節、身体の温まるとろとろなポタージュが飲みたくて、、、♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの輪切りにし、水に５分以上さらします。皮付きでOKですが、綺麗な黄色にしたい場合は剥いて下さい☆
- 2
耐熱ボールに濡れたままさつまいもをいれてふんわりとラップをし、600wの電子レンジで５分加熱します。
-
- 3
熱いうちにマッシュし、小麦粉を入れてゴムベラ等でしっかり混ぜます。
-
- 4
玉ねぎをスライスし、ラップに包んで600wの電子レンジで３分加熱します。
-
- 5
5をミキサーにかけます。なめらかに仕上げる為にも、しっかりと長めにかけて下さいね(^^)
-
- 6
お鍋に５を移し入れ、フツフツとするまで加熱します。その後火を弱めてかき混ぜながら３分程煮たら完成です♪
-
コツ・ポイント
加熱後、マッシュしたさつまいもに薄力粉を入れる事でとろみをつけています。とろとろ〜のポイントなので省略しないで下さい(^^)♪
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