パンプキンチーズパイ(Vegan/GF)
konochin @cook_40237084
乳製品、小麦粉なしでハロウィンシーズンに合わせて作ってみました。自分用覚書です。
このレシピの生い立ち
https://www.bakerita.com/baked-vegan-pumpkin-cheesecake-gluten-free-paleo/
を参考に、材料や量を調整しています。
パンプキンチーズパイ(Vegan/GF)
乳製品、小麦粉なしでハロウィンシーズンに合わせて作ってみました。自分用覚書です。
このレシピの生い立ち
https://www.bakerita.com/baked-vegan-pumpkin-cheesecake-gluten-free-paleo/
を参考に、材料や量を調整しています。
アプリでひらく作り方
- 1
カシューナッツは４時間以上水に浸しておく。急ぎの場合は熱湯で30分くらい浸しておく。
- 2
オーブンを350F(175Cくらい）に温める。
- 3
ココナッツオイルが固形の場合は温めて液状にしておく。
- 4
フードプロセッサーに、生地の材料を全部入れ、撹拌する。
- 5
生地をパイ皿に手で広げる。今回は１０インチのパイ皿を使っています。
-
- 6
パイ生地をオーブンで15分間焼く。
その間にフィリングを準備する。 - 7
フードプロセッサーに、フィリングの材料を全て入れ、材料全てが滑らかになるまでよく撹拌する。
- 8
焼けたパイ生地の上に、フィリングを入れ、オーブンで45分～50分くらい焼く。フィリングが固まってきたら出来上がり。
- 9
１時間くらい冷ましてから、食べます。
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