アプリでひらく作り方
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＼材料／
野菜はお好みのものでお試しください♪ -
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鮭は塩こしょうをまぶして5分程置き、水気を拭いて骨を除き、ひと口大に切ります。小麦粉をまぶします。
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- 3
じゃがいもは皮をむいて芽を除き、ひと口大に切ります。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分程加熱します。
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- 4
玉ねぎは1㎝幅の櫛切り、にんじんは半月切りにし、しめじは石突を除いてほぐします。
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- 5
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、鮭を両面焼いて一旦取り出します。フライパンはペーパーで軽く拭きます。
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- 6
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒めます。火が通ったらしめじ、鮭、Ａを加え5分程煮込みます。
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＼完成／
最後に塩こしょうで味を調えて完成です！彩でパセリを振れば見栄えも良し◎ -
コツ・ポイント
鮭は生のものを使うのがおすすめ！シンプルな味なので、鮭の旨味が感じられます。物足りない方は粉チーズをかけても◎
つくれぽ
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