アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ
厚めにスライスする
( 1cm幅ぐらい ) -
- 2
マッシュルーム
石づきを切る
スライスする -
- 3
牛肉に 塩胡椒 を振り、
よく馴染ませる。 -
- 4
鍋にバターを入れる。
玉ねぎを入れて炒める。 - 5
中火〜強火で、
しんなりするまで炒める。 - 6
牛肉を入れて、
焼き目がつくまで炒める。 - 7
マッシュルームを入れて、
よく炒め合わせる。 - 8
薄力粉を加えて、
よく馴染ませる。 -
- 9
ケチャップを加えて、
酸味を飛ばしましょう。
( 水分を飛ばす ) -
- 10
赤ワインを加えて、
中火で 5分 煮る。 -
- 11
水、コンソメ、ウスターソースを加える。
中火で 10分 煮込む。 -
- 12
器にご飯を盛る。
ルーをかけたら完成！ -
コツ・ポイント
・グラムの目安
玉ねぎ：200g マッシュルーム：100g
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