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餃子
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餃子-レシピのメイン写真

餃子

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

味付けしっかりめの餃子☆こんにゃく一膳を入れてカロリーOFF!
このレシピの生い立ち
カロリーOFFしつつ、おいしく食べれるように分量を色々試しました(*^^)

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

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材料

4人分(大20個分)
  1. 餃子の皮 大きいの20枚
  2. 豚ひき肉 220g(160g)
  3. キャベツ 150g
  4. ニラ 1\2袋
  5. ○ごま油 大さじ1
  6. ○味覇ウェイパー 大さじ1
  7. ○酒 大さじ2
  8. ○しょうゆ 大さじ1\2
  9. ○にんにくチューブ 2センチ
  10. ○しょうがチューブ 2センチ
  11. カロリーOFFしたい方は…
  12. こんにゃく一膳 1袋
  13. 水 140cc
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作り方

  1. 1

    肉に○を入れてよーく混ぜます!みじん切りにした野菜たちを入れたら

    • 餃子作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮で包みます!ヒダはつけなくても○包み終わりは再度端を指でぎゅっと合わせるのがポイントです!

  3. 3

    フライパンに並べたら胡麻油を入れて着火!(中火)焦げ目がついたら水をフライパンの底に一面行き渡るくらい入れて蒸し焼きに!

    • 餃子作り方3写真
  4. 4

    5分後水が少なくなって蒸し焼きが終わったら、再度胡麻油をかけてカリカリに焼きます!できたらお皿にひっくり返して完成!

    • 餃子作り方4写真
  5. 5

    こんにゃく一膳でカロリーOFF!
    こんにゃく一膳1袋+水を4分レンジでチン!それを60g加えて挽き肉は160gに!

    • 餃子作り方5写真
  6. 6

    約130キロカロリーOFFできます(*^^)余ったこんにゃくはご飯に混ぜて、餃子定食に!食感など特に変わらずおいしい♪

コツ・ポイント

お肉をよく混ぜることでしっとりした餃子に仕上がります!

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2021/10/09 08:16に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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