バイタミックスでキーマカレー

Name: バイタミックスでキーマカレー
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肩ロース肉(半冷凍) 200g; 豚肩ロース肉 (半冷凍) 100g; 玉ねぎ 1個(200g); にんじん 1/2本(80g); エリンギ 1本(50g); ピーマン 1個(50g); 水 200ml; トマト缶 200ml; プレーンヨーグルト 大さじ1; カレールー 4個; カレーパウダー 大さじ3(お好みで); オリーブオイル (炒め用)

バイタミックス公式 @cook_40181159

バイタミックスで、野菜のみじん切りも挽き肉もあっという間に作れます。野菜の旨味もつまったカレーです。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピ

バイタミックスでキーマカレー

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

４～５人分

A
牛肩ロース肉(半冷凍)　 200g
豚肩ロース肉 (半冷凍)　 100g
玉ねぎ　 1個(200g)
にんじん　 1/2本(80g)
エリンギ　 1本(50g)
ピーマン　 1個(50g)
B
水　 200ml
トマト缶　 200ml
プレーンヨーグルト　大さじ1
カレールー　 4個
カレーパウダー大さじ3(お好みで)
オリーブオイル (炒め用)

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作り方

1

Aの食材を、スピード5で中蓋を外した穴から落としみじん切りにします。
2

オリーブオイルをひいたフライパンに移し、強火で1～2分炒めます。
3

Bの食材を全てコンテナに入れ、スピード1で約10秒撹拌し、1のフライパンに加えます。
4

木ベラなどでかき混ぜながら、沸騰したら中火に落とし、約3分コトコト煮て完成です。ご飯にかけてお召し上がりください。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2021/07/09 07:19に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

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