簡単 ◆ パッカンステーキのハンバーグ風
手ごね不要●ズボラさん歓迎レシピ★ほったらかしOK！肉肉しいハンバーグステーキを食べたいなら、コレをお試しあれ。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたのをアレンジして食べたら、本格的で美味しかったので、覚え書き。
簡単 ◆ パッカンステーキのハンバーグ風
手ごね不要●ズボラさん歓迎レシピ★ほったらかしOK！肉肉しいハンバーグステーキを食べたいなら、コレをお試しあれ。
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたのをアレンジして食べたら、本格的で美味しかったので、覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
パック入りの合い挽き肉を用意します。※推奨※パック入りを購入ください
- 2
パックの挽肉に、有ればナツメグを全体に軽く振りかけ、●を全体に置き、上から軽く押します。(ニンニク無しでもok)
- 3
②のひき肉の上に塩・こしょうを全体に振りかけた後、小麦粉を全体に軽く振りかけてください。
- 4
◆ポイント◆ 使用するフライパンですが、テフロンの場合→油なし、鉄鍋などの場合→薄く油をひいてください。
- 5
火をかける前のフライパンに③をパカっと入れてください。フライドオニオンなどの面が下になるように入れてください。
-
- 6
中火にし焼いていきます。◆返しタイミング◆肉を横から見て、半分くらいまで色が変わっていればひっくり返してOKです。
- 7
ひっくり返したら、中火→少し火を弱くしてください。ひき肉の赤みが見えないorひき肉の間からフツフツ油が出てきたら完成！
- 8
火を止めフライパンの脂を拭き取り、フライドオニオンなどの面に返して、お皿に盛り、気分でソースなどかけて食べてくださいね
-
コツ・ポイント
コツはありません！ただパックに入っている挽肉に材料を乗せて焼くだけ。こねたり、みじん切りしたり、ボールなどのキッチン用具の洗い物も無し！
◆ナツメグの他に？◆材料以外に更に乾燥バジルやローズマリーを追加すると風味アップで本格的になります。
つくれぽ
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