白菜とグレープフルーツの爽やかサラダ
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
白菜とグレープフルーツが良くマッチした爽やかなサラダです。少しのハチミツが旨さを引き立ててくれます。大人は追いペッパーで
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節になって来ました。グレープフルーツをプラスして大人のサラダになりました。白ワインや日本酒の肴にも合います。酢の物感覚でいただいています。
白菜とグレープフルーツの爽やかサラダ
白菜とグレープフルーツが良くマッチした爽やかなサラダです。少しのハチミツが旨さを引き立ててくれます。大人は追いペッパーで
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節になって来ました。グレープフルーツをプラスして大人のサラダになりました。白ワインや日本酒の肴にも合います。酢の物感覚でいただいています。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は繊維に逆らって薄切りにします
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- 2
ボールに入れて塩をしてサッと混ぜて置きます
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- 3
グレープフルーツはくし切りにして皮から包丁で切り離します
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- 4
中の袋を外し皮に残った果実も指で白菜の入ったボールにこそげ落とします。
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- 5
ドレッシングを混ぜ合わせて置きます
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- 6
白菜とグレープフルーツが入ったボールにドレッシングを回し入れざっくりと混ぜ合わせます。
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- 7
スパイス好きの方は器に盛った上から追いペッパーをしてもok
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- 8
今回使ったフレンチドレッシング
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コツ・ポイント
余白菜の葉の部位は余り混ぜ合わせるとバラバラになります。ザックリまぜます。グレープフルーツは剥くのが手間なら横半分に切ってスプーンで取り出してもok果汁も入れて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21999485
