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高校生 息子と娘のお弁当 29
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高校生 息子と娘のお弁当 29-レシピのメイン写真

高校生 息子と娘のお弁当 29

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

鮭のみりん焼きと韓国風たまご焼きのお弁当。あと、しらたきとさつま揚げ炒め煮。
このレシピの生い立ち
たまにはお魚メインで。甘塩鮭を前日にみりんとだし醤油少々に漬けておいたものを焼きました。

鮭のみりん焼きと韓国風たまご焼きのお弁当。あと、しらたきとさつま揚げ炒め煮。
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たまにはお魚メインで。甘塩鮭を前日にみりんとだし醤油少々に漬けておいたものを焼きました。

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高校生 息子と娘のお弁当 29

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

鮭のみりん焼きと韓国風たまご焼きのお弁当。あと、しらたきとさつま揚げ炒め煮。
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たまにはお魚メインで。甘塩鮭を前日にみりんとだし醤油少々に漬けておいたものを焼きました。

鮭のみりん焼きと韓国風たまご焼きのお弁当。あと、しらたきとさつま揚げ炒め煮。
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たまにはお魚メインで。甘塩鮭を前日にみりんとだし醤油少々に漬けておいたものを焼きました。

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材料

2人前
  • 鮭のみりん焼き 2切
  • 韓国風たまご焼き(ゲランマリ) たまご2こ
  • しらたきとさつま揚げの炒め煮 適量
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作り方

  1. 1

    たまごに長ねぎと人参のみじん切り、塩、本だし、お水少々を入れて溶きます。

  2. 2

    ごま油で、3回くらいに分けてゆっくり火を通しながら焼きます。

  3. 3

    本場韓国では、ダシダを使いますが、わが家は本だしで。塩味、固めが新鮮です。

コツ・ポイント

たまご焼きのお野菜は細かく刻むと火が通りやすいです。

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びたすけ
びたすけ @cook_40296625
2021/10/30 02:12に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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このレシピのキーワード

鮭 さつま揚げ 白滝

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