材料を準備します^ ^
直径18センチのケーキ型にクッキングシートを敷きます。

耐熱ボウルに水と割った板チョコを入れ、レンジでチンします。その中にバターを投入して、再度、レンチン。よくかき混ぜます。

2の中に、ココアと砂糖半量、卵黄を入れ、よく混ぜます。

3に小麦粉を混ぜ、よく混ぜ合わせる。
オーブンを160度に予熱スタート！

卵の白味は他のボウルに入れ、電動ミキサーで８割くらい泡立て、砂糖半量を入れ、また泡立て、角が立つくらいのメレンゲを作る。

４のボウルに3分の１のメレンゲを入れ混ぜ合わせ、また3分の１のメレンゲを入れ、泡を潰さない様に混ぜる。

残りのメレンゲもさっくりふわふわに混ぜたら、型に流し込みトントンとテーブルに落とし、空気を抜き、160度で６0分焼く。

完成！型から抜き取り、冷まして、ホイップクリームや粉糖をかけていただく。